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2018-2021年河北专接本食品科学与工程/食品质量与安全专业分析

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2018-2021年河北专接本食品科学与工程/食品质量与安全专业分析


专业介绍


食品科学与工程:

本专业以化学、生物学和工程学为理论基础,学习食品的开发、贮藏、加工、营养、卫生与安全等方面的基础理论和工艺工程技术,了解食品科学前沿理论和高新技术,培养适应社会主义市场经济、国际竞争与合作的需求,从事食品工艺与工程设计、产品开发、质量管理、生产管理和市场营销的高级工程技术人才。


食品质量与安全:食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制,保证食品的营养品质和卫生质量,促进人体的健康。


考试科目


食品科学与工程/食品质量与安全专业属理工类。

公共课:数一(100分)+英语(100分)

专业课:食品工艺学(150分)+食品微生物学(150分)


考情分析


食品科学与工程专业2020年扩招后招生人数从2019年的115人小幅上升到150人,与此同时报考人数与19年相比增长幅度较大,所以20年的录取率42.25%,相较2019年下降了接近18%,但综合近三年的数据来说此专业的录取率还是比较高的,与理工类其它专业相比分数线相对稳定且较低。2021年新增联考专业:食品质量与安全


2018-2019年河北专接本食品科学与工程专业考情分析
年份招生计划分数线一分一档表上线人数最高分录取率(%)
2018年8015815732050.96
2019年11516219134060.21 
2020年15018635537542.25 


2021年河北专接本食品科学与工程/食品质量与安全专业招生计划

联考专业招生专业学校名称招生计划专业类别授予学位学制教学地点
食品科学与工程/食品质量与安全食品科学与 工程河北北方学院20理工工学2南校区
食品科学与工程/食品质量与安全食品科学与 工程河北工程大学科信学院35理工工学2科信学院 本部
食品科学与工程/食品质量与安全食品科学与 工程廊坊师范学院35理工工学2校本部
食品科学与工程/食品质量与安全食品质量与 安全河北环境工程学院30理工工学2校本部


就业前景


食品科学与工程:

本专业学生毕业后可在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。


食品质量与安全:

毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。


以上就是小通对食品科学与工程专业的分析,相信你们已经有了比较全面的了解,接下来就认真备考吧!


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