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2020河北专接本理工类食品科学与工程怎么样?

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食品科学与工程


专业介绍

以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科,是生命科学与工程科学的重要组成部分,是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。


就业方向

能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发(绿色、有机、功能性食品)、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作。


考试内容

公共课:数学一(100分)+英语(100分)

专业课:食品工艺学(150分)+食品微生物学(150分)


2020招生计划

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2020年河北专接本食品科学与工程专业招生院校共有3所,在2020年共计招生105人,与2019年相比,招生院校减少1所,为河北农业大学,招生人数减少10人。


2019录取情况

2019年计划招生115人,上线人数126人,100分以上人数191人,实际报考人数229人,分数线162分,最高分340分,录取率60.21%。


参考教材 

《食品工艺学》赵晋府主编、《果蔬加工工艺学》孟宪军、乔旭光主编、《食品微生物(第三版)》何国庆、贾英民主编。



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